All we need is love: Conclusiones del IX Foro de Marketing del Vino (I)

All we need is love… ésta es la conclusión que sacamos tras asistir al IX Foro de Marketing del Vino celebrado en Logroño (La Rioja) de la mano del Club de Marketing y a la que asistimos en MasQueComunicación.com, pues, teniendo de nombre en Twitter @soyunauva era una cita obligada.

marketing del vino

Un encuentro sobre estrategia y comercialización en el mundo del vino de la mano de grandes expertos como Manuel Barbadillo (Bodegas Barbadillo), Mariví Pariente (Bodegas José Pariente), el gran Miguel Torres (Bodegas Torres) entre otros grandes bodegueros españoles que están dando la vuelta al mundo hablando de «Experiencias únicas», «innovación en el mundo del vino» ó «sostenibilidad» entre otros de los temas que se trataron en este foro.

Una de las conclusiones con las que nos quedamos es la idea de que las bodegas tienen que «enamorar». El consumo del vino en España está descendiendo en gran medida y las previsiones de futuro no son optimistas: un 60% de consumidores de vino en España frente a un 40% de no consumidores. No consumidores en los que las bodegas deben poner su punto de mira. No consumidores, sobre todo, mujeres y jóvenes, innovadores, dispuestos a probar nuevos sabores, nuevos formatos y a buscar nuevos momentos de consumo frente a los consumidores, en su mayoría hombres, mayores de 45 años, que cada vez envejecen más.

Las bodegas deben buscar nuevos sabores, más suaves, diferentes, más frescos, que consigan atraer a ese público no consumidor de vino, pero que es el futuro. ¿Cuántas veces hemos escuchado la frase «Yo no bebo vino, solo bebo Lambrusco»? los vinos espumosos, rosados y blancos cada vez ocupan un lugar mayor en la mente femenina.

Además de nuevos sabores, las bodegas deben plantear nuevos escenarios de consumo: ¿por qué no ver un partido de fútbol con amigos y una buena botella de vino? ¿o qué tal una peli con palomitas y una copita de rosado?, ¿qué tal una copa de vino en una discoteca? o si ¿proponemos promociones de vino y tapas? vino y gastronomía ¡destinados a entenderse! no solo en el mercado nacional sino también en otros países como Italia o Portugal que llegan pisando fuerte en este ámbito. Dualidad: tradición-innovación nuevas tendencias de una sociedad en transformación, el reto de todos los países productores de vino para lo que se debe trabajar en valores de marca, en experiencias, en adaptar el lenguaje a los nuevos y posibles consumidores. Si el consumo se está desplomando y los canales de distribución están disminuyendo las ventas ¿por qué no hacemos el esfuerzo de llegar al cliente final? ¿por qué las bodegas no hacen que sea más accesible al consumidor final?

Por otro lado, nos llama la atención la importancia que Miguel Torres de Bodegas Torres, uno de los grandes referentes del vino a nivel mundial, da a la sostenibilidad, a la innovación y al respeto al entorno. Oír hablar de la relación entre la variación de la temperatura en la superficie y el CO2 a un bodeguero de este calibre es una buena noticia para el sector. Anima a las bodegas a sumarse a la iniciativa Wineries Climate Protection pues, el sector del vino, también se ve afectado en gran medida por el cambio climático. Cuando las temperaturas suban dos grados en La Rioja, por ejemplo, los vinos no serán tan buenos ¿qué pasará con algunas variedades? ¿perderán calidad? La viticultura ecológica tampoco ayuda al cambio climático, por mucho que algunos defiendan lo contrario, pues a mayor tratamiento en la viña, más desprendimiento de CO2. Por ello, desde Bodegas Torres, ya hablan de vinos eco-sostenibles, de nuevos materiales de envasado y de unir a todas las bodegas españolas para convertirse en un referente mundial en la protección del cambio climático. Todo ello teniendo en cuenta, que uno de los objetivos de la Fundación del Vino para el 2020 es la disminución en un 20% de la huella de carbono de las bodegas que forman parte de ella. ¿La Rioja se va a quedar fuera de la lucha contra el cambio climático?

Nos quedamos también con el concepto de «Experiencias Únicas» que promueve Bodegas Abadía Rituerta, más allá del enoturismo. Propuestas del turismo del vino adaptadas a los clientes, al descubrimiento de cosas nuevas, al disfrute, a soñar, a que sean memorables y que los visitantes las compartan. Destaca la importancia de la venta directa en bodega que cada vez va en mayor aumento. Para conseguir diferenciarse en este aspecto es fundamental invertir en recursos, en un equipo humano preparado, en una atención personalizada, en el mensaje, en la historia, en el storytelling, en vehículos, en bicicletas, y en todo lo que hace que la experiencia se convierta en inolvidable. Inversión en metodologías de trabajo, en certificaciones de calidad turística para que todo el equipo de la bodega se implique en estas experiencias y sobre todo en COMUNICAR. Sí comunicar, y en mayúsculas, en marketing, webs, blogs, redes sociales, prensa escrita, medios online, vídeos, imágenes y herramientas que ayuden a conseguir el engagement con el consumidor, a conseguir ¡un sitio con alma!.

Acabamos este artículo, con un llamamiento, a bodegas que realmente tengan «experiencias únicas» que quieran contárnoslas ¡somos todo oídos!

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Publicado en por masquecomunicacion en Branding, Eventos, Mas que Comunicación

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